Cách Làm Mì Trứng Sợi Ngon Dai

Bún - Mì - Phở

Cách Làm Mì Trứng Sợi Ngon Dai

•  Ngày 16 tháng 6 năm 2021
 
•  bởi TRUONG MINH TUAN
 
 
•  259 Likes
 
•  83 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  45 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Trung bình
• Đánh giá

  7.06/10

Mì trứng là món ăn khá dễ làm với máy làm mì sợi những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, trứng gà, muối... Sợi mì vàng tươi, mềm, thơm ngon, dùng để chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn cho cả nhà!

  Thành Phần

250 Gr Bột mì

2 Quả Trứng gà

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

30 Gr Bột bắp

 Thành Phần Chính

• Bột mì
• Trứng gà

Công Thức

Trộn đều 250gr bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối trong 1 cái tô.

Trứng gà đánh tan trong chén, khuấy đều, cho vào hỗn hợp bột mì.

Đổ 60ml nước vào, trộn đều, nhào bột thành một hỗn hợp mềm, mịn.

Bọc bột lại bằng một lớp màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 30 phút.

Rải đều bột bắp ra thớt, lấy hỗn hợp bột ra, dùng chày cán mỏng.

Sau đó, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ thêm 30 phút nữa.

Cán mỏng bột, gấp bột lại thành 3 lớp. Dùng dao cắt bột thành từng sợi mỏng, dài.

Mì trứng đã hoàn thành, rất đơn giản, dễ làm phải không nào!

• • mì sợi
  • mì trứng sợi
  • mỳ trứng
  • tự làm mì trứng
  • mì trứng tươi
  • công thức mì trứng
  • mì bột trứng
  • cách làm mì trứng tại nhà